众所周知白癜风在饮食方面有一定的讲究，不能随意的胡吃海喝。但是不是所有人都有钢铁般的意志都可以完全做到禁食不吃。比如，想吃火锅了怎么办？
实际上，白癜风患者只要注意火锅的食材、口味、卫生、饮品等方面，是可以吃火锅的。

一、食材的选择

  火锅食材可以自己选择，这样患者就可以选择对自己病情有利的食材。
像豆制品、菌类、猪瘦肉、鸡蛋、鸭肉、生姜、土豆、面食、绿叶蔬菜等都是可以吃的。
火锅忌食的食材有：海鲜类、生蒜、韭菜、西红柿、菠菜、香菜、黄瓜、青椒、洋葱、富含维生素C的水果等食物。

二、口味的选择

  刺激辛辣的口味白癜风患者是不宜吃的，所以，火锅汤底的选择，建议一定要有清汤底，对于类似于番茄口味的汤底，患者也是要避免的。
对于蘸料口味的选择，也是有讲究的。患者可以选择酱油、醋、芝麻酱、豆瓣酱等佐料。
火锅忌食的蘸料有：花椒、胡椒、孜然、生蒜、芥末、辣椒酱、香葱、香菜等。（这些调料并非一点都不能吃，因考虑到部分患者掌握不好“量”，所以，这里强调“忌食”）

三、食材的卫生情况

  这个不用说，大家都知道，食材的干净、卫生对于白癜风的病情发展也很重要。
先不说，不卫生的食材会容易导致食物中毒的情况，如果食材不干净，细菌就会滋生，滋生的细菌对皮损白斑会造成影响。
所以，在选择火锅店的时候，一定要注意餐厅整体的卫生情况。

温馨提示：吃火锅是大家比较热衷的事，虽然它可以暖和身子，但是，白癜风患者忌食用太饱、太多，以免造成肠胃不适，身体不适。